藏獒力大無窮,野性尚存,較難馴服,母犬每年生產一次。通常是發生在該年的秋季。與其他狗狗相比,藏獒不太敏感,是非常優秀的犬種。
藏獒沒有異味,不會掉毛,整年維持著兩件“外套”。直到春季或夏季(視氣候而定)。幼年的母狗會“清理”他們的“外套”。到秋天,內層的毛開始生長。在脫毛期間,西藏獒犬仍須規率地予以刷毛、整理。西藏獒犬成熟得緩慢。雌狗大概3-4年之間成熟,公狗則要到4-5歲。每只狗的性格并不會一樣,但一般而言,他們是一種有強烈意志,勇敢的動物。對家園與家庭賦有強烈的保護本能。他們對不同的生活型態都能適應良好。西藏獒犬是不接近陌生人的,他們擁有高度的智能,而且有超強的記憶力,一旦介紹某人給他們認識,他們很少會忘記這個人。
西藏獒犬此大型犬確實需要一個足夠的空間給他們玩耍與運動。然而雖然他們在戶外是一種非常有活動力的狗,但在屋內,他們通常是非常安靜的,由于幾世紀以來,一直被當作羊群、牛群及家園的守衛者來飼養。他也必須考慮你的西藏獒犬在晚上是睡在屋內或戶外。有一點需要強調的是,西藏獒犬是一個有強烈意志的品種,讓他們與其它的人與動物有適當的社交,并施以訓練,將會幫助狗與飼主更能享受在一起的生活。
一般人都知道西藏獒犬會咬東西、咀嚼及挖掘,咀嚼是每一種品種大部份幼犬的習慣,在他們的長牙期,咀嚼(咬東西)可被調整到不具破壞性的方向。飼主可給予一些安全及無毒的東西讓他們咀嚼、挖洞,在某一個時期內是某些西藏獒犬的愛,他們必須是機器的,并設法避免的,如果你有適當的地方,就讓他們去挖吧!如前所提,這是一個具有高度智能的品種,他們有能力去適應各種各樣的方式,但這是一種自己作判斷決定已好幾千年的狗。
藏獒記憶力強,勇猛好斗,是優秀的畜牧及護衛犬。他們對孩童非常有耐心。因為藏獒是聰明的,而且獨立的,所以絕對不要將他們與易于訓練的品種相比較,他們是冷漠的、獨立的,且能夠作好的判斷的狗。