看著這么乖巧的小狗,我總想哪天給它做些雞肉食品,讓它好好補(bǔ)補(bǔ)身子,做這道狗糧我用了烤箱和微波爐,做完后看著狗狗吃得香香的,心里別提多美了!
食料選材:
雞胸脯肉若干、精鹽少許;白糖若干,醬油或老抽;
烹飪方法:
第一步:把雞胸脯肉切片,長度大約8公分左右,如果切得太厚,則不入味,做好了后也太硬,如果太薄了,那么在烤制的時(shí)候水分很快就蒸發(fā)了,成了一張紙似的。所以,刀工請(qǐng)自己把握。
第二步:把切好的雞肉,撒上少許精鹽,糖和老抽,腌制起來,50分鐘左右即可,為了讓調(diào)料充分入味,手抓著揉拌一下,條件好的,還可以適當(dāng)放些蛋清。
第三步:拿出微波爐或烤箱中的轉(zhuǎn)盤,洗干凈,事先在轉(zhuǎn)盤底部抹上少許的食用油,然后把腌制好的食料放在上面,鋪平放均。
第四步:調(diào)整烤制時(shí)間,一般要根據(jù)肉食多少來確定,比如我是用了2兩雞胸脯肉,烤箱溫度180度左右,烤制30分鐘;另外2兩雞胸脯肉我方在800瓦功率的微波爐里,烤至10分鐘。既要烤熟,也別烤焦了哦。
好了,以上四步,就制作好了一道噴香的美味狗糧,稍微涼一下后,就可以給你家狗狗享用了,怎么樣,簡單不?
個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
烤箱所需要的時(shí)間要比微波爐長,但是就口味而言,還是烤箱要遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝出,烤箱烘烤食品,往往會(huì)充分利用食品內(nèi)原本的油脂,所以口感極佳,香味四溢,我發(fā)覺寵物狗更鐘愛烤箱食品。
本餐的優(yōu)點(diǎn)是不含任何防腐劑,原料上乘,安全衛(wèi)生,而且你也體驗(yàn)到了自己動(dòng)手做狗糧的樂趣,狗狗吃得歡,你也很放心。唯一的缺點(diǎn)可能就是成本高了些,6兩雞胸脯肉,經(jīng)過制作后,成品也就2兩重,如此看來成本要遠(yuǎn)高于市場(chǎng)上賣的散裝狗糧,所以不適合天天給它吃,偶爾獎(jiǎng)勵(lì)它一下,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。