原本居住在青藏高原的藏獒,日常所能得到的食物,或者為殘渣剩飯,或者為丟棄的畜骨,冬春期間多是吃食凍斃的牛羊。冬春期間,家畜體況極差,不敵風寒,時有家畜倒斃,尸棄荒野。但死去的牛羊尸體卻是藏獒的主要食物。累代的攝食方式和食物構成,使藏獒不僅習慣于吃臭肉,甚至喜歡吃有臭味、異味的食物,如牛羊內臟、腸肚等。在拴系飼養條件下,藏獒對有臭味的食物依然興奮不已,表現強烈的食欲。當然這并不意味要給藏獒飼喂變質變味的食物。藏獒在原產地有廣闊的草原任其奔走、尋游、獵食,活動量大,體質強健,消化力強,所食食物即便已變質,一般也未必能使犬致病。但在內地圈養條件下,或者環境污染,空氣污濁,或者活動空間極其有限腐敗變質仍極為重要,終日拴系,體質衰弱,如果食物不潔,極易患病。在內地,對藏獒的飼養應注意飼料品質,防止食物。值得注意的是,藏獒和其他犬品種對滅鼠用的有機磷類藥物有特殊的嗅聞和攝食的嗜好。國內多有關于藏獒和其他犬誤食了被毒死的老鼠或田鼠而死亡的報道。造成犬有機磷中毒乃至死亡的原因,很可能與藏獒特別嗜好各種有機磷藥物的氣味有關。據甘肅農業大學藏莫繁育中心觀察報道,藏獒十分善于捕鼠,但對所捕捉到的家鼠咬死后并不吃,僅僅玩耍取樂而已。然而,藏獒卻極端感興趣于各種有機磷類鼠藥。無論是藥餌還是已被毒殺的老鼠尸體,藏獒都可以憑借靈敏的嗅覺,嗅出其中有機磷的特殊氣味,而且一旦發現必欲食之。藏獒的這種對有機磷毒藥氣味的特殊嗜好,是造成家庭養犬中發生中毒死亡的直接原因。
藏獒在采食中還表現出吃食快,狼吞虎咽的特點。盡管藏獒牙齒堅硬強壯,咬合力強,攝食時卻很少細嚼。即使是硬骨,只要能吞下,犬就很少咀嚼。藏獒胃酸的酸性較高, pH 值可達 4 . 2 ,能有效地將咽人胃內的骨頭軟化、消化,一般不會對藏獒造成危害。藏獒吃食快,吞食粗糙,也是在野生環境中食肉動物的共性。野生動物捕獲到食物后,不盡快吃完,就很有可能被其他動物掠去,吃得越快越穩妥。藏獒盡管已馴化近萬年了,盡管品種育成也已 3000 多年了,但仍保留著這種野生的習性。該習性對藏獒種群的延續和生存有利。在我國東、中部地區家養條件下,藏獒多不具有昔日那種大量采食畜骨的條件,對偶然獲得的少許骨塊表現絕對喜愛,骨塊小,藏獒會整塊吞下,毫不咀嚼;骨塊大,藏獒會用“前爪抱緊,后爪蹬硬”,從邊沿啃起,一邊啃,還一邊環顧四周,惟恐被其他犬奪取。藏獒對畜骨的嗜好真可謂垂涎欲滴。生產中對藏獒這種喜食畜骨的特點,應正確對待。一方面,對 6 月齡以上的藏獒,可時常喂給新鮮畜骨,滿足其生理需要,保證其生長發育和健康;另一方面,所投喂骨快的大小應有所掌握,一般寧大勿小,防止因藏獒吞食粗糙而發生不測。