健康藏獒必須的營(yíng)養(yǎng)元素（一）

　　藏獒所需要的一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都來(lái)自于飼料，飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是藏獒犬維持生命基本活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖和各種生理機(jī)能的物質(zhì)基礎(chǔ)。藏獒犬從攝入的食料中經(jīng)過消化吸收，獲得包括蛋白質(zhì)，脂肪及脂類，糖類，維生素，礦物質(zhì)和水等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為犬體提供營(yíng)養(yǎng)保障，用于構(gòu)成藏獒犬的體組織并維持藏獒犬基本的生命活動(dòng)。飼料中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)藏獒犬有各自不同的生理作用和生物學(xué)意義。
　　蛋白質(zhì)
　　從藏獒犬的生物學(xué)特性可以反映出藏獒是雜食性偏肉食性的動(dòng)物，能長(zhǎng)期廣泛的攝食動(dòng)物性食料。藏獒犬從攝取的食料中獲取了維持生命活動(dòng)所需要的各種蛋白質(zhì)，保證其蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)需要和平衡。
　　藏獒從食料中所獲得的蛋白質(zhì)對(duì)犬體有重要意義。蛋白質(zhì)是構(gòu)成藏獒體組織的重要成份，藏獒犬個(gè)體大，供給足夠量的蛋白質(zhì)可保證藏獒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。蛋白質(zhì)被用于維持犬體的新陳代謝，保證細(xì)胞和組織的更新，是保持藏獒犬強(qiáng)壯的機(jī)體素質(zhì)或體質(zhì)，保持其固有的抗病力、繁殖力和工作能力的基礎(chǔ)，所以蛋白質(zhì)是藏獒基本的生命物質(zhì)。
　　藏獒犬所需要的蛋白質(zhì)來(lái)源于飼料，在藏獒犬的科學(xué)養(yǎng)殖中，保證飼料蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量對(duì)保證藏獒犬的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)水平，維護(hù)藏獒犬的營(yíng)養(yǎng)健康極其重要。在藏獒的原產(chǎn)地，藏獒犬一般不會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)缺乏癥。藏獒犬的食物組成由各種家畜、野生動(dòng)物的肉、骨、皮、血液和內(nèi)臟組成，這些食物都含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)，盡可滿足藏獒犬在不同生理狀態(tài)下的營(yíng)養(yǎng)需要。但在我國(guó)內(nèi)地的人工圈養(yǎng)條件下，由于食料構(gòu)成發(fā)生了很大變化，一般難于保證每天有豐富的畜禽肉骨可為藏獒犬提供，大多數(shù)情況還是有啥喂啥，或者在所提拱的飼料蛋白質(zhì)中，大多是品質(zhì)相對(duì)較差的植物蛋白或?yàn)椴亻崛鶇拹旱乃鷦?dòng)物產(chǎn)品，嚴(yán)重地影響藏獒犬的食欲和蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)平衡。
　　為了保證藏獒犬的營(yíng)養(yǎng)健康，在藏獒犬每天的飼料中，必須供給充足的蛋白質(zhì)，特別是動(dòng)物性蛋白質(zhì)。有資料說明，按蛋白質(zhì)占飼料干物質(zhì)的含量計(jì)算，藏獒飼料中的蛋白質(zhì)含量必須保持在30%以上，處于哺乳期、斷奶期、配種期和生長(zhǎng)期時(shí)，飼料蛋白質(zhì)的水平必須達(dá)到40%左右。其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料應(yīng)當(dāng)超過飼料總蛋白質(zhì)的1/3以上。成年藏獒犬每天每千克體重需要可消化蛋白質(zhì)在5.0g/kg以上，其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)應(yīng)不低于每公斤體重1.6g/kg。正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的藏獒斷奶幼犬，每天每千克體重需要可消化蛋白質(zhì)為9.6g/kg，以保證幼犬強(qiáng)度生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要。
　　碳水化合物
　　在藏獒的飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，碳水化合物是一大類僅次于蛋白質(zhì)的非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。首先，碳水化合物是構(gòu)成藏獒犬體組織不可缺少的成分。已經(jīng)證明，在正常的生理狀態(tài)下，碳水化合物在藏獒犬體內(nèi)被生物氧化產(chǎn)生熱能，其對(duì)于保持藏獒犬體溫恒定，保證藏獒犬的生命活力和發(fā)揮藏獒犬的工作能力，保護(hù)草原，勇敢搏擊，發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。藏獒所生活的自然環(huán)境極端嚴(yán)酷，因此，碳水化合物對(duì)藏獒的營(yíng)養(yǎng)作用極端重要。
　　這里所談及的的碳水化合物，主要是指禾本科作物籽實(shí)中的淀粉、糖和粗纖維等，例如小麥，玉米，稻子，高梁等糧食作物的加工產(chǎn)品。其被普遍地用作藏獒犬的飼料。但由于藏獒犬的胃中不含有消化纖維素的酶，藏獒犬又具有攝食粗糙，狼吞虎咽，咀嚼不充分等特點(diǎn)，加之腸管短，吃進(jìn)的食物在消化道中停留的時(shí)間僅3小時(shí)左右，因而藏獒對(duì)飼料粗纖維的消化利用能力極差。粗纖維飼料主要具有刺激藏獒消化道蠕動(dòng)，加快消化道內(nèi)容物的排出和清理胃腸道的作用，因此使藏獒感到饑餓，產(chǎn)生食欲。在藏獒犬的飼料組成中，以干物質(zhì)計(jì)，一般認(rèn)為粗纖維的含量不超過5%，過多不僅不能被利用，反而會(huì)影響飼料中其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，影響其它營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。
　　淀粉和糖是藏獒犬重要的能量來(lái)源。糖類物質(zhì)才是藏獒主要的“能量物質(zhì)”。換而言之，有人在藏獒犬的飼料中大量使用含粗纖維比例較高的麥麩皮等作為碳水化合物飼料是不合適的。
　　藏獒犬的飼料中，糖類物質(zhì)供應(yīng)不足，或其中的粗纖維含量太高，不能為藏獒犬消化利用時(shí)，就會(huì)影響藏獒的能量平衡。藏獒為了維持基本的生命活動(dòng)和體溫的穩(wěn)定，就會(huì)動(dòng)用體內(nèi)能量的貯備物質(zhì)--糖元和脂肪來(lái)補(bǔ)充能量消耗。還不夠時(shí)，就會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)來(lái)獲得必需的能量。長(zhǎng)此以往，藏獒犬出現(xiàn)消瘦、乏弱，生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育停滯。成年藏獒犬的繁殖機(jī)能會(huì)受到嚴(yán)重影響，母犬停止發(fā)情，或不育、流產(chǎn)、死胎，公犬睪丸萎縮，精液品質(zhì)差，無(wú)性欲等，都與飼料能量供給不足有直接的關(guān)系。反之，如果飼料中糖類物質(zhì)或能量物質(zhì)供給過多，因藏獒具有極強(qiáng)的積累和貯備飼料能量的能力，很快就會(huì)發(fā)胖，過度肥胖同樣不利于藏獒犬的生長(zhǎng)和繁殖。一般除藏獒原產(chǎn)地外，在我國(guó)內(nèi)地的諸多地區(qū)可選用玉米面、麥面、大米等作為藏獒的碳水化合物飼料，這些物質(zhì)富含淀粉，又容易消化，可大量使用。但生淀粉藏獒難以消化，應(yīng)熟制后投喂。在成年藏獒犬的飼料中，一般碳水化合物的比例可以達(dá)到60%，而處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的藏獒育成犬每天碳水化合物的飼喂量為每千克體重21克。
　　脂類
　　藏獒犬有極強(qiáng)的戀膘性，是世界上貯備能量物質(zhì)強(qiáng)的犬品種。在飼料能量過多時(shí)，藏獒就會(huì)把這部分能量轉(zhuǎn)化為體脂肪的形式貯備于體內(nèi)，以備在食物饋乏時(shí)利用，維持其生命活動(dòng)。因此在藏獒產(chǎn)區(qū)，藏獒犬都有暴食性，得到的食物藏獒輕易不會(huì)放棄，一般都要拼命吃凈。在找不到食物時(shí)，藏獒甚至一周不吃也安然無(wú)恙。體脂肪是藏獒貯備能量的主要形式，通常藏獒犬體內(nèi)脂肪的含量約為其體重的11.3%-12.7%。每克脂肪在藏獒犬體內(nèi)完全氧化后，可以產(chǎn)生39.33kj熱量。對(duì)生活在雪域高原藏獒犬而言，攝入動(dòng)物脂肪是獲得能量，抵抗嚴(yán)寒，保持體溫和保持體能有效的形式。因此生長(zhǎng)在青藏高原的藏獒犬在高原嚴(yán)酷的自然生態(tài)環(huán)境下，以發(fā)展和形成了能大量食入動(dòng)物脂肪的能力。
　　藏獒犬對(duì)食物中的脂肪有特殊的偏好，尤其是牛、羊體脂肪，或草原上嚙齒類動(dòng)物體內(nèi)的脂肪，藏獒已形成了一種食癖，一旦嗅聞到，真是急不可待，狼吞虎咽，能強(qiáng)烈地刺激藏獒的食欲和消化能力。飼料中脂肪不足，會(huì)對(duì)藏獒犬引起嚴(yán)重的消化障礙，甚至中樞神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能障礙，犬只出現(xiàn)倦怠無(wú)力，被毛粗亂，性欲降低，或母犬繁殖力降低，發(fā)情異常，流產(chǎn)，死胎率升高等一系列不良反應(yīng)。
　　但在我國(guó)內(nèi)地的圈養(yǎng)條件下，如果藏獒犬從飼料中攝入過多的脂肪，犬體過于肥胖，也會(huì)影響藏獒犬正常的生理機(jī)能，特別是影響繁殖機(jī)能。母犬過肥，卵巢被脂肪復(fù)蓋，影響卵泡發(fā)育，母犬不能正常發(fā)情、配種，或出現(xiàn)空懷的母犬增多，產(chǎn)仔數(shù)降低。公犬則性欲差，精液品質(zhì)不良。日糧中脂肪攝入量過高，還會(huì)引起藏獒犬的食物攝入量減少，導(dǎo)致對(duì)蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素等其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入量的相應(yīng)減少而影響藏獒犬的營(yíng)養(yǎng)平衡。通常藏獒對(duì)脂肪的需要量以每公斤體重計(jì)，幼犬的需要量為每日1.3g/kg體重，成年犬為1.2g/kg體重。以飼料干物質(zhì)計(jì)算，應(yīng)達(dá)到8-10%為宜。