龍城"狗肉源"疑來自鄉村毒狗 大型養狗場是"傳說"
發布時間:2009-11-14 來源:派多格寵物美容師培訓學校 作者:管理員 點擊:1892次
大型養狗場只是“傳說”
立冬過后,隨著北方冷空氣南下,龍城柳州氣溫驟降,大街小巷里狗肉檔立即紅火起來,干鍋狗肉、白切狗肉、脆皮狗肉、茶香狗肉……各種吃法應有盡有。在街邊大排檔、風味美食城、大型酒樓,狗肉都成了主打美食之一。
柳州市錦繡路一帶,數年來已經變成了“吃狗圣地”之一。這里的檔口老板介紹,肉狗大多從柳邕農貿市場批發而來。
在柳邕農貿市場東南角,緊挨著家禽批發行的就是羊狗行,這里是柳州大的肉狗和狗肉批發市場,不但有近十個活狗批發的門面,還配套有十來家 狗行,顧客可以在這里現買現宰。
11月10日上午,記者來到羊狗行時,這里一片繁忙,送貨和進貨的主顧絡繹不絕。一籠籠的土狗擺在各個門面旁,不時有買狗的人過來與老板討價還價。談妥價錢后,老板便將狗被拖到旁邊的宰殺行處理。
據狗行的老板介紹,隨著天氣轉冷,狗肉的銷量與日俱增,每天僅柳邕批發市場的出貨量,可達數千公斤。這么大的市場需求是如
何滿足的呢?記者通過有關部門的養殖戶注冊登記查詢發現,柳州市及周邊并沒有大型養狗場。批發市場內的老板也承認,肉狗的來源除了一部分是來自外地的貨源,大多是零散供應。
據一位業內人士透露,靜蘭橋一帶便有一個“專門養狗場”,據稱“一次要萬斤都不成問題”。然而,當記者以買狗為由讓其帶路時,對方卻稱養狗場不上稅,怕被查處,拒絕了記者的要求。
市場蹲點:
零散肉狗源源不斷涌入
連日來,記者多次對柳邕農貿市場進行探查發現,市場的供貨情況確實如市場老板所言,每天都有大量的零散肉狗,不斷涌向羊狗行。
11月9日上午,記者在羊狗行蹲守了3小時,期間共有大大小小十多輛車載著肉狗駛入市場。有的車輛是輕型卡車,車上放著一籠籠的活狗,市場內的老板收下活狗后便將其放入狗舍中,等待顧客前來“點殺”。這樣的活狗通常每批次達數十只。
有的車輛則是三輪摩托車或“高頂篷”,這些車通常載來已經宰殺好的狗,絕大部分都已經用火將表皮燒過,已是半成品狗肉。這類狗肉到市場時,每批次有數只到十多只不等。
此外,還有一些運送肉狗的車子是摩托車或電動車,他們帶來的大多也是燒制好的狗肉,但也有例外。9日上午10時許,一輛掛著
桂BAZ75×車牌摩托車駛入市場,拉著一只身上無任何傷痕但已經死去的黃狗,來到一狗行外面。駕車男子剛剛停下車,狗行里便有一名小工出來,問也不問便將狗拎了進去,中年男子則輕車熟路地跟著走進門面里過秤,交錢。
就在這名中年男子剛離開不久,又有一名青年男子開著一輛電動車進到狗行,他用蛇皮袋裝來了一只土狗。狗行的老板與青年男子
砍價:“這狗不管怎么賣,你都只賺不賠,70元錢就行了。”
“死狗也敢收?”記者和羊狗行旁邊的姜行小販攀談起來。他們向記者透露了一個令人吃驚的情況--有一對兄弟,每天中午時分,
都會開著汽車來送狗,車上全是大批的死狗。“他們以前用摩托,現在用汽車,我們是看著他們發家的。”小販們說。記者決定對這兩兄弟展開追蹤,一探究竟。
神秘送貨:
賣狗人反過來跟蹤記者
11月10日中午12時許,一輛掛著桂BG53XX的寶來小轎車駛入市場,其后還跟著一輛掛著桂BR車牌的QQ車,兩車停在狗行和姜行之間的一塊空地上。兩個十幾歲的少年正站在空地上,兩名男青年從QQ車上下來后,其中一人來扯了一下其中一個少年的耳朵,兩名少年便心神領會地推著一輛手推車,來到那輛寶來轎車后面。
隨后,從寶來車又下來兩名男子,將車尾箱打開,從里面拎出十多只死狗,丟到手推車上。之后,幾人嬉笑著推起手推車朝一家狗行走去。記者注意到,這些狗大小不一,身上沒有任何外傷,有的口吐白沫,顯然不是正常死亡。
當記者想跟到狗行外面去看個究竟,一名男子不動聲色跟了上來。意識到被跟蹤后,記者只好開車轉身朝市場外面走,這名男子當即也開著一輛電動車追了出來。記者隨后停車在路邊接電話,他才悻悻轉身回去。
11月12日中午12時40分,當記者再次來到狗行時,桂BG53××寶來小轎再次出現,這一次車主從車上拎出了十只死狗,不少還有口吐白沫的體征。
這些死狗究竟從何而來?當寶來車駛離市場時,記者驅車追了上去。車主顯然非常警覺,在市場門口突然停了下來,反跟在記者后面。隨后十多分鐘里,該車在柳邕農貿市場附近道路上四處轉悠,連續繞行航銀路、航一路、柳邕路等路段,終在新風路口的車流密集處,趁紅綠燈轉換時,駛離了記者視線。
鄉村探訪:
毒狗事件遍及周邊各縣
雖然沒能追蹤到死狗的來源,但記者從其他途徑了解到,狗在死后有口吐白沫體征,一般都是由中毒死亡所致。據知情人透露,中毒死亡的狗大多來自鄉村。
在柳州市社灣新村,當記者向村民提起“毒狗”一詞,村民們便氣不打一處來。“村里的狗都被毒死得差不多了。”村民們反映,該村
幾乎每家每戶都養狗護院,近這幾個月來,這些狗卻不斷失蹤。一村民告訴記者,就在兩個月前,村里還逮到過一個偷狗賊,此人用下了劇毒的燒鴨屁股引誘村里的狗吃下,等狗死后便將之拎上車。這些狗死時都有口吐白沫的現象。
在柳城縣鳳山鎮,當地人對毒狗偷狗也是深惡痛絕。他們向記者反映,毒狗者通常用的是一種名為“三步倒”的毒藥,狗吃后一般只需10秒鐘便會倒地。記者在采訪中了解到,“三步倒”毒藥實際上是一種氰化物,屬于劇毒物質,只需零點幾克便足以讓人畜當場死亡。
近這幾個月來,不斷有讀者報料,稱有人攜帶毒物到鄉村偷狗,報料反映的地點遍及柳州市周邊各縣鄉鎮村屯,以及來賓等地。
死狗來源除了來自鄉村,還有何種來源?連日來,記者通過調查了解到,長途運輸也有會造成肉狗死亡。柳州雖然沒有大型養狗場,但是從貴州、云南、四川等地運來的活狗,其中一些已經生病或原本體弱者,在運輸途中也會發生死亡,這也是死狗的一大來源。
據了解,健康的肉狗經過注射疫苗后,都會在耳朵上打有耳標。但記者在柳邕農貿市場蹲守的幾天時間里,只看到極少數的幾只狗身上打著耳標。僅從耳標的存量情況分析,絕大部分肉狗,實質上都屬于從未接受過檢疫和疫苗注射的,本身就存在食用安全隱患,而那些進場的口吐白沫的死狗,其安全更是堪憂。
市場監管:
多個環節處于缺失狀態
盡管柳邕農貿市場的羊狗行旁邊設有動物檢疫室,但記者蹲守中發現,沒有一輛拉狗的車輛主動停在檢疫室前接受檢疫,他們經常開車從檢疫室旁“長驅直入”,檢疫室也是經常空無一人,未見相關人員對進入市場的活狗進行檢疫,那些死狗進場時,也同樣無人阻擋。
據了解,整個柳州市場,目前只有柳邕農貿市場設有檢疫室對狗肉進行檢疫。雖然柳州各飯店、大排檔和狗肉城的大部分狗肉都是從柳邕農貿市場進貨,但仍有不少是從其他市場的狗肉攤進貨。這些市場的狗肉攤,從未被要求將狗送到柳邕農貿市場的動物檢疫室進行檢疫。
柳州市動物衛生監督所相關人員在接受記者采訪時表示,在狗行里看到的那些打有耳標的狗,是打過疫苗的狗。據介紹,市場上的
生豬、牛、家畜,在飼養期間都要經過免疫注射,出欄時也要經過活體檢疫,并出具產地證明,衛生檢疫部門查實后才能進入屠宰場屠宰,屠宰后也要進行產品檢疫,合格后才能上市。而對于狗肉這種季節性較強的食物,相關規范并未完善,未能做到集中定點屠宰,許多流入市場的狗肉來源不清楚。
不過,動物衛生監督所工作人員表示,根據相關動物檢疫法律法規規定,任何未經檢疫,死因不明的動物,是不能食用的,為此提醒廣大消費者,不要購買和食用那些未經檢疫及死因不明的狗肉。
工商部門則表示,他們只對狗肉經營者是否持照經營進行監管,經營者所銷售的狗肉是否是偷來的,是否經過檢疫,不在他們的監管范疇之內。