藏獒的肝臟消化功能發(fā)達嗎

發(fā)布時間：2011-06-01 來源：派多格寵物美容師培訓學校 作者：管理員 點擊：2643次

    與其它動物相比較而言，犬科動物普遍肝功能發(fā)達，藏獒亦是如此。肝臟是哺乳動物體內(nèi)大的消化腺，也是機體在保持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定和代謝中重要的器官之一。藏獒的肝臟特別發(fā)達，約占其體重的3% 左右，在藏獒各種營養(yǎng)物質(zhì)（包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素）的代謝中，都占有重要的地位。藏獒具有廣食性，所攝食的各種畜肉、獸骨乃至其他食物，在消化過程中肝臟發(fā)揮著重要的分解合成的作用。尤其在脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的代謝中，發(fā)揮著其他器官所不能取代的作用。

　　（一）藏獒肝臟在脂肪類物質(zhì)代謝中的作用

　　在原產(chǎn)地，藏獒的食物構(gòu)成主要還是動物性食物，諸如家畜的內(nèi)臟，藏民群眾所投喂的酥油、奶酪、家畜的骨骼等。這些食物都含有大量的油脂。藏獒的肝臟在油脂的分解、合成、消化和吸收中有重要的作用。據(jù)測定，藏獒所食人的每克脂肪徹底氧化分解可以釋放出 38 千焦的能量，是同樣重量糖的 2 倍多。在夏秋季節(jié)，草原上的食物非常豐富，當藏獒所食人的能量物質(zhì)（包括富含碳水化合物、糖或脂肪等物質(zhì)、超過了犬體消耗的需要時，藏獒就以脂肪的形式貯存起來；而在冬春季節(jié)，當藏獒面臨食物匾乏，所食人的能量物質(zhì)不能滿足其生理活動的需要時，藏獒又會動用體內(nèi)所貯存的脂肪氧化為犬體提供能量。藏獒的這種生物學特點，完全是對青藏高原惡劣生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性表現(xiàn)。所以，每逢夏秋季節(jié)，草原上的藏獒個個膘肥體壯。除貯脂外，在藏獒體內(nèi)還有另一類稱為組織脂的物質(zhì)，其主要成分是類脂，分布在藏獒體內(nèi)所有的細胞中，是構(gòu)成組織細胞膜的主要成分，參與了所有的細胞代謝活動。

　　（二）藏獒肝臟在蛋白質(zhì)代謝中的作用

　　藏獒是偏肉食性的動物，經(jīng)常食人大量富含蛋白質(zhì)的食物，而肝臟是蛋白質(zhì)代謝重要的器官，其蛋白質(zhì)的更新速度快。藏獒的肝臟不但能合成犬體本身的蛋白質(zhì)，還能合成大量血漿蛋白質(zhì)。這對保證生活在青藏高原的藏獒的血液循環(huán)、氧氣代謝和體質(zhì)健康，保證藏獒對環(huán)境的適應(yīng)性有極為重要的作用。

　　（三）藏獒肝臟在維生素代謝中的作用

　　維生素是藏獒不可缺少的重要的生命活性物質(zhì)。維生素缺乏，將影響藏獒的健康。藏獒的肝臟能貯藏多種維生素，諸如維生素 A ，維生素 D ，維生素 E , 維生素 K ，維生素 B12 ，等等。據(jù)測定，藏獒肝臟維生素 D 的含量是人的 300 倍，由此說明了藏獒喜食畜骨并能正常消化吸收的機理。

　　（四）藏獒肝臟的解毒功能

　　肝臟是藏獒主要的解毒器官。在藏獒的大腸內(nèi)細菌腐敗作用產(chǎn)生的毒物或通過各種途徑進入血液的藥物、毒物，隨血液循環(huán)進人肝臟后，經(jīng)肝臟的分解、處理會生成毒性較低或無毒性的化合物，經(jīng)尿或膽汁排出體外，保護了藏獒的健康和生命安全。此外，在藏獒的正常代謝中，也會產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)代謝所產(chǎn)生的氨，血紅素分解所產(chǎn)生的膽紅素，也是經(jīng)過肝臟分別轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩亍⑵咸烟侨┧崮懠t素而排出體外。藏獒肝臟的解毒方式有結(jié)合、氧化、還原、水解等方式，其中以結(jié)合與氧化的方式重要。肝臟發(fā)生某些疾病時，其解毒能力會降低。另外，藏獒肝臟的解毒能力是有一定根度的，如果毒物進人體內(nèi)過多，超過了肝臟的解毒能力，藏獒仍然會發(fā)生中毒現(xiàn)象，如果肝臟有病，也容易引起中毒現(xiàn)象。

　　藏獒肝臟的解毒作用是在長期的生物進化中經(jīng)自然選擇而保留的適應(yīng)性和生命力，在畜牧專業(yè)上稱之為肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用，其作用機理和功能水平反映了生物的進化水平。

　　（五）藏獒肝臟的排泄功能

　　藏獒的肝臟也有一定的排泄功能，如犬體在正常地代謝中所產(chǎn)生的膽色素、膽固醇及堿性磷酸酶等，可隨膽汁排出。而經(jīng)肝臟解毒的產(chǎn)物，則大部分隨血液被運送到腎臟，經(jīng)尿排出體外，也有一小部分經(jīng)膽汁排出。一些重金屬離子，如汞、砷等毒物進人藏美體內(nèi)后，一般先保留在犬的肝臟內(nèi)，以防止向全身擴散，然后緩慢的隨膽汁排出。在藏獒的肝臟功能發(fā)生障礙時，由膽道排泄的藥物或毒物，有可能在犬的體內(nèi)蓄積而引起中毒。