這里所講的環境變遷的適應性,是指藏獒在離開原產地后,在場地、主人、食料等方面變化情況下所表現出的適應能力。顯然,發生以上情況對任何動物都是一種刺激,但藏獒卻能在相對較短的時間內適應新環境。首先,雖然藏獒具有忠實于主人的天性,但是,無論大小藏獒一旦更換了主人,都能很快辨識、記憶新主人,包括新主人的氣味、說話的語調、走路腳步的輕重和新主人的形態特征。藏獒清楚的知道,此時只有取寵于新主人,才能在新的環境內得以立身。所以,來到一個新的環境后,藏獒就會在極短的時間內辨認新的主人,并竭力博取主人的信任,屈從于主人的召喚和驅使。其次,在新的環境中,藏獒通過嗅聞、巡看,能夠較快地熟悉周圍環境。高品質的純種藏獎能隨之確定在新環境中睡眠、攝食、排糞尿的合適位置;如果在新環境中還有其他犬,則后來的藏獒能依據自身的條件,恰當確定自己在犬群中的位置或排序,既能保持自己的尊嚴,又不會受到其他犬的欺辱。藏獒對新環境的適應能力是在千百年的品種進化和藏族牧民的強度選育中形成的,是其品種種質性能的典型表現。